在繁忙的生活中，给自己和家人准备一碗香甜的甜汤，不仅能补充营养，还能带来一份好心情。燕窝和桃胶，这两种天然食材，自古以来就被视为美容养颜的佳品。今天，就让我们一起来学习如何制作一碗既简单又美味的家常燕窝桃胶甜汤吧！
材料准备
- 燕窝：10克
- 桃胶：20克
- 枸杞：一小把
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
第一步：泡发桃胶和燕窝
- 将桃胶提前一天用清水泡发，泡发过程中要换几次水，去除杂质。
- 燕窝也需要提前泡发，用温水浸泡约2小时，待燕窝膨胀后捞出，用清水冲洗干净，去除杂质。
第二步：炖煮桃胶
- 将泡发好的桃胶放入锅中，加入适量清水。
- 用小火慢慢炖煮，期间要不断搅拌，防止粘锅。
- 炖煮至桃胶变得软糯，汤汁略微浓稠即可。
第三步：加入燕窝和枸杞
- 将炖好的桃胶捞出，放入碗中备用。
- 在锅中加入适量的清水，放入冰糖，小火煮至冰糖完全溶解。
- 将泡发好的燕窝和枸杞放入锅中，继续小火炖煮5分钟。
第四步：混合炖煮好的桃胶和燕窝
- 将炖好的燕窝和枸杞倒入桃胶碗中。
- 再次炖煮5分钟，让味道更加融合。
第五步：出锅享用
- 燕窝桃胶甜汤炖煮完成后，关火，稍凉后即可食用。
小贴士
- 燕窝和桃胶都需要提前泡发，这样可以更好地发挥其营养和美容功效。
- 炖煮过程中，火候要控制好，避免煮焦。
- 燕窝和枸杞炖煮时间不宜过长，以免营养流失。
一碗简单美味的家常燕窝桃胶甜汤就这样制作完成了，既简单又营养，赶快动手试试吧！在享受美食的同时，也能为自己和家人带来健康和美丽。