家，是温暖的港湾，也是美食的聚集地。今天，我要给大家分享一款家常燕麦曲奇巧克力饼干，这款饼干不仅制作简单，而且健康美味，连宝宝都会爱上它！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉：100克
- 燕麦：50克
- 无糖巧克力豆：50克
- 黄油：60克
- 糖粉：30克
- 蛋黄：1个
- 盐：1克
- 植物油：10克
制作步骤
步骤一：黄油软化
将黄油放在室温下软化，大约需要20分钟。如果室温较低，可以用微波炉加热30秒，取出搅拌均匀后再加热。
步骤二：加入糖粉
将软化的黄油中加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
步骤三：加入蛋黄
将蛋黄打散，分次加入打发好的黄油中，每次加入后都要搅拌均匀。
步骤四：加入植物油
在蛋黄中加入植物油，继续搅拌均匀。
步骤五：筛入低筋面粉和燕麦
将低筋面粉和燕麦混合，筛入碗中，用刮刀翻拌均匀。
步骤六：加入巧克力豆
将巧克力豆加入面团中，用手揉搓均匀。
步骤七：整形
将面团分成小份，用手揉搓成小圆球，然后压扁成饼状。
步骤八：烘烤
将饼干放入预热好的烤箱中，上下火150℃，烘烤约15分钟，直到饼干表面金黄色。
注意事项
- 黄油要提前软化，否则不易打发。
- 打发黄油时，要分次加入糖粉，直到黄油体积膨胀。
- 筛入低筋面粉和燕麦，避免面团结块。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整。
小贴士
- 可以根据个人口味，加入不同的坚果、果干等。
- 烘烤过程中，可以适当调整烤箱温度和时间，使饼干表面金黄而内部熟透。
这款家常燕麦曲奇巧克力饼干，不仅简单易做，而且营养丰富，是宝宝和大人皆宜的健康美味佳品。快动手试试吧，相信你们一定会爱上它！