想要在家里就能享受到外售面包的香浓与美味吗？不妨尝试一下制作家常香菜面包吧！这款面包简单易学，不仅口感香浓，而且营养丰富。下面，就让我们一起动手，轻松成为烘焙达人！
准备食材
在开始之前，我们需要准备好以下食材：
- 高筋面粉：500克
- 温水：300毫升
- 干酵母：5克
- 盐：5克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 香菜：适量
- 无盐黄油：50克
制作步骤
1. 酵母活化
将5克干酵母放入一个碗中，倒入少量温水，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。
2. 和面
在另一个大碗中，倒入500克高筋面粉，加入盐、糖，将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，逐渐加入温水，揉成一个光滑的面团。
3. 拌入黄油
将活化的面团取出，放在案板上，用手揉入50克无盐黄油，继续揉至面团表面光滑有弹性。
4. 发酵
将面团放入一个涂有少量油的碗中，盖上一层保鲜膜，放在温暖处发酵至原来体积的两倍大。
5. 香菜切碎
将香菜洗净，切成小段备用。
6. 分割面团
将发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻按压排气，然后分割成均匀的小面团。
7. 滚圆面团
将每个小面团揉圆，松弛10分钟。
8. 香菜面团
将松弛好的面团擀成圆形，放上香菜段，轻轻按压使其粘附在面团上。
9. 组合面团
将两个香菜面团相叠，用擀面杖轻轻擀平，卷成圆柱形。
10. 再次发酵
将卷好的面团放入涂有油的烤盘中，二次发酵至体积再次膨胀。
11. 预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。
12. 烘焙
将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到面包表面呈金黄色。
成品展示
香浓可口的香菜面包就完成了！金黄酥脆的外皮，加上香菜的清香，让人食欲大增。快快动手尝试吧，相信你也能成为烘焙达人！
小贴士
- 面团发酵过程中，注意保持温度和湿度，避免面团干硬。
- 擀面时，注意不要过度擀压，以免面团破损。
- 烘焙时间根据实际情况调整，以面包表面呈金黄色为准。
现在，你已经掌握了家常香菜面包的制作方法，快来和家人一起分享这份美味吧！