在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的香菜面无疑是暖胃又暖心的选择。白象作为国内知名的方便面品牌，其家常香菜面更是深受消费者喜爱。今天，就让我们跟随白象官方的指导，一起动手做一碗地道美味的香菜面吧！
选材与准备
1. 主料
- 方便面一包（白象家常香菜面）
- 新鲜香菜适量
2. 辅料
- 鸡蛋1个（可选）
- 红椒1个（可选）
- 青蒜2根
- 姜一小块
- 葱一根
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
3. 准备工作
- 香菜洗净切碎
- 红椒洗净切丝
- 青蒜切段
- 姜切片
- 葱切段
烹饪步骤
步骤一：煮面
- 将方便面放入沸水中，按照包装上的说明煮至7成熟。
- 捞出方便面，用冷水冲洗，去除多余的面粉，使面条更加劲道。
步骤二：准备调料
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片和葱段爆香。
- 加入青蒜段和红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量酱油调味。
步骤三：煮面与调料混合
- 将煮好的面条放入调料锅中，翻炒均匀。
- 加入香菜，继续翻炒均匀。
步骤四：鸡蛋煎制（可选）
- 另起锅，倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋。
- 煎至鸡蛋两面金黄，出锅备用。
步骤五：成品
- 将炒好的面条盛入碗中。
- 将煎好的鸡蛋放在面条上。
- 加入适量盐和鸡精调味。
小贴士
- 煮面时，可以根据个人口味调整煮面的时间。
- 香菜和红椒可以根据个人喜好添加或减少。
- 鸡蛋煎制时间不宜过长，以免煎老。
家常香菜面，简单易做，美味可口。通过白象官方的指导，相信你也能轻松掌握这道地道的家常美食。快来动手尝试一下吧！