在这个快节奏的时代，能够在家中轻松制作出美味的点心，无疑是一种生活的小确幸。今天，我们就来聊聊如何制作家常仙桃曲奇，并为你提供一份详细的视频教程，让你轻松学会香脆美味！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 无盐黄油：100克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：1个
- 新鲜仙桃：2个
- 盐：少许
- 肉桂粉：少许
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤
步骤一：准备材料
首先，将黄油室温软化至可以用手指轻松按压。将细砂糖、盐和肉桂粉混合均匀，倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白。
步骤二：加入鸡蛋
将鸡蛋打散，分次加入打发好的黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀。
步骤三：筛入面粉
将中筋面粉和泡打粉混合后，筛入打好的黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。
步骤四：加入仙桃
将新鲜仙桃洗净，去皮去核，切成小丁，加入面糊中，轻轻拌匀。
步骤五：制作曲奇
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出小圆饼状，间隔适当，以防粘连。
步骤六：预热烤箱
将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到曲奇边缘呈金黄色。
视频教程
为了让大家更加直观地了解制作过程，我们特意为大家准备了一段视频教程。以下是视频链接：
注意事项
- 黄油要充分软化，否则会影响曲奇的口感。
- 打发黄油时，注意不要过度打发，以免影响曲奇的层次。
- 烤箱温度和时间仅供参考，根据实际情况进行调整。
- 制作过程中，尽量避免过度搅拌，以免面糊消泡。
希望这份家常仙桃曲奇制作攻略能帮助你在家轻松制作出美味的曲奇。快动手试试吧，相信你一定能成功！