家常午餐，是日常生活中不可或缺的一餐。一顿美味的午餐不仅能补充能量，还能带来愉悦的心情。以下是一些简单易学的家常菜谱，配合详细的图片教程，让你轻松学会制作美味家常菜。
菜谱一：番茄炒蛋
材料准备
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 葱花 少许
制作步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块，备用。
- 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒成块状，盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，翻炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入生抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，出锅即可。
图片教程
菜谱二：宫保鸡丁
材料准备
- 鸡胸肉 200克
- 花生米 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
- 鸡胸肉切成丁，加入少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末，青红椒切块。
- 热锅凉油，油热后下花生米炸至金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。
- 下鸡丁翻炒至变色，加入生抽、老抽、鸡精调味。
- 倒入青红椒块，快速翻炒均匀。
- 最后加入炸好的花生米，炒匀出锅。
图片教程
菜谱三：清炒时蔬
材料准备
- 菠菜 200克
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 菠菜、胡萝卜洗净，菠菜焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，油热后下胡萝卜翻炒至断生。
- 加入菠菜，快速翻炒均匀。
- 调入盐调味，炒匀出锅。
图片教程
通过以上菜谱和图片教程，相信你已经学会了如何制作美味的家常午餐。家常菜虽然简单，但蕴含着家的温馨和爱。希望你在忙碌的生活中，也能享受到这些简单而美味的家常菜。