引言
豌豆尖圆子粉丝汤，一道集营养与美味于一身的家常汤品。它不仅简单易做，而且口感鲜美，适合各个年龄段的人食用。今天，就让我来为大家揭秘这道汤的制作方法，让你轻松学会，在家也能享受到地道的美食。
准备食材
- 豌豆尖：200克
- 猪肉馅：300克
- 粉丝：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 高汤：适量
制作步骤
1. 准备豌豆尖和粉丝
将豌豆尖洗净，摘去老叶，切成段备用。粉丝用温水泡软，备用。
2. 制作豌豆尖圆子
将猪肉馅放入碗中，加入姜末、鸡精、盐，搅拌均匀。然后，用手揉搓成圆子，大小适中。
3. 煮制圆子
在锅中加入适量的水，放入圆子，煮至圆子浮起，捞出备用。
4. 煮制高汤
在锅中加入高汤，大火烧开，放入圆子，煮至熟透。
5. 加入粉丝和豌豆尖
将泡软的粉丝放入锅中，煮至粉丝变软。然后，加入豌豆尖，煮至变色。
6. 调味
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
7. 出锅
将煮好的豌豆尖圆子粉丝汤盛出，撒上葱花，即可享用。
小贴士
- 豌豆尖圆子的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大，以免煮制时间过长。
- 高汤可以用骨头汤、鸡汤或清水代替，但骨头汤或鸡汤的口感更佳。
- 豌豆尖和粉丝的加入时间要根据个人喜好调整，喜欢口感爽脆的可以稍晚加入。
结语
家常豌豆尖圆子粉丝汤，一道简单易做的营养美味汤品。学会这道汤的制作方法，让你在家也能享受到地道的美食。赶快动手试试吧！