豌豆和玉米粒，这两种看似普通的食材，却蕴含着丰富的营养。它们不仅口感鲜美，而且做法简单，是家常菜中的常客。今天，就让我来为大家详细讲解家常素炒豌豆玉米粒的做法，让你轻松学会这道美味营养的家常菜。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 豌豆：200克
- 玉米粒：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
炒制步骤
1. 准备食材
将豌豆和玉米粒洗净，沥干水分。葱、姜、蒜分别切成末备用。
2. 热锅凉油
锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
3. 下入豌豆和玉米粒
将豌豆和玉米粒放入锅中，翻炒均匀。
4. 加盐、鸡精、胡椒粉调味
根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 出锅装盘
炒至豌豆和玉米粒熟透，出锅装盘即可。
小贴士
- 豌豆和玉米粒在炒制过程中，不宜炒得太久，以免营养流失和口感变差。
- 炒制时，可以根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调料，增加风味。
- 豌豆和玉米粒富含膳食纤维，有助于消化，适合消化不良的人群食用。
营养价值
豌豆和玉米粒都是营养价值极高的食材。豌豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗氧化等作用。玉米粒则富含膳食纤维、维生素E、镁等营养素，有助于预防心血管疾病、延缓衰老。
家常素炒豌豆玉米粒，不仅美味可口，而且营养丰富。学会这道菜，让你在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的快乐。快来动手试试吧！