亲爱的烘焙爱好者们，你是否厌倦了单调的蛋糕口味？想要尝试一些新奇的搭配，给家人带来惊喜的甜品时光？今天，就让我来教大家如何制作家常双色戚风，轻松学会两种口味搭配，让你的甜品时光充满乐趣！
准备材料
首先，我们要准备好制作双色戚风的材料。这里以草莓味和香草味为例：
草莓味材料：
- 中筋面粉：100克
- 鸡蛋：4个
- 白砂糖：50克
- 草莓酱：适量
香草味材料：
- 中筋面粉：100克
- 鸡蛋：4个
- 白砂糖：50克
- 香草精：适量
制作步骤
1. 分离蛋黄和蛋白
将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄和蛋白。将蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中，确保容器内无水无油。
2. 蛋白打发
将蛋白放入电动打蛋器中，加入20克白砂糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白呈弯钩状）。
3. 蛋黄混合
将蛋黄加入剩余的30克白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
4. 分层加入面粉
取一部分蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。再取一部分蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。最后，将剩余的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
5. 添加草莓酱或香草精
在翻拌均匀的蛋黄糊中，加入草莓酱或香草精，搅拌均匀。
6. 装入模具
将搅拌均匀的蛋糕糊分别倒入两个模具中，注意不要倒满，留出一些空间。
7. 分层
在蛋糕糊上，分别撒上一些草莓酱和香草精，用牙签轻轻划出图案。
8. 烘焙
将模具放入预热至175度的烤箱中，烘烤约25分钟。
9. 取出冷却
待蛋糕表面金黄，取出模具，待蛋糕冷却后脱模。
美味双色戚风，分享快乐时光
现在，你的双色戚风已经制作完成，是不是看起来就非常诱人呢？快邀请家人和朋友一起品尝吧！双色戚风不仅美味，而且制作过程简单，是烘焙新手的不二之选。在享受美味的同时，也能增进家人之间的感情，让生活充满快乐。
希望这篇教程能帮助你轻松学会制作双色戚风，开启你的甜品新旅程！如果你有更多关于烘焙的问题，欢迎随时向我提问，我会竭诚为你解答。祝你烘焙愉快！