家常秋葵汤，营养美味，新手也能轻松上手的10种做法

1. 经典秋葵汤

材料

• 秋葵 500克
• 鸡汤或清水 750毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 香菜 少许（可选）

做法

1. 秋葵洗净，切成两半或切成小段。
2. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
3. 水开后，加入秋葵，煮至秋葵变软。
4. 加入盐和胡椒粉调味。
5. 最后撒上香菜提香，即可出锅。

2. 秋葵蛋花汤

材料

• 秋葵 300克
• 鸡蛋 2个
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 食用油 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵，煮至秋葵变软。
5. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边用筷子轻轻搅动，形成蛋花。
6. 加入盐调味，最后滴入少许食用油增香。

3. 肉末秋葵汤

材料

• 秋葵 400克
• 猪肉末 100克
• 鸡汤或清水 750毫升
• 盐 适量
• 葱花 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 猪肉末加入少许盐、胡椒粉和生抽，腌制10分钟。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和肉末。
5. 煮至肉末熟透，加入盐调味。
6. 最后撒上葱花增香。

4. 秋葵豆腐汤

材料

• 秋葵 300克
• 老豆腐 1块
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 青蒜叶 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 老豆腐切成小块。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和豆腐。
5. 煮至豆腐入味，加入盐调味。
6. 最后撒上青蒜叶提香。

5. 秋葵菌菇汤

材料

• 秋葵 400克
• 鲍鱼菇 100克
• 鸡汤或清水 750毫升
• 盐 适量
• 香菜 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 鲍鱼菇洗净，切成小块。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和鲍鱼菇。
5. 煮至菌菇熟透，加入盐调味。
6. 最后撒上香菜增香。

6. 秋葵鸡肉丝汤

材料

• 秋葵 300克
• 鸡胸肉 150克
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 鸡胸肉切丝，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和鸡肉丝。
5. 煮至鸡肉熟透，加入盐调味。
6. 最后撒上葱花增香。

7. 秋葵玉米汤

材料

• 秋葵 300克
• 玉米粒 100克
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 食用油 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 玉米粒洗净备用。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和玉米粒。
5. 煮至玉米粒熟透，加入盐调味。
6. 最后滴入少许食用油增香。

8. 秋葵南瓜汤

材料

• 秋葵 300克
• 南瓜 200克
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 蜂蜜 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 南瓜去皮去瓤，切成小块。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和南瓜。
5. 煮至南瓜变软，加入盐调味。
6. 最后加入少许蜂蜜增甜。

9. 秋葵鱼片汤

材料

• 秋葵 300克
• 鱼片 150克
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 香菜 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 鱼片用少许盐和料酒腌制10分钟。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和鱼片。
5. 煮至鱼片熟透，加入盐调味。
6. 最后撒上香菜增香。

10. 秋葵番茄汤

材料

• 秋葵 300克
• 番茄 2个
• 鸡汤或清水 500毫升
• 盐 适量
• 葱花 少许

做法

1. 秋葵洗净，切成两半。
2. 番茄洗净，切成小块。
3. 在锅中加入鸡汤或清水，大火煮沸。
4. 水开后，加入秋葵和番茄。
5. 煮至番茄出汁，加入盐调味。
6. 最后撒上葱花增香。

秋葵汤不仅美味，而且营养丰富，是家常菜肴中的佳品。以上10种做法简单易学，适合新手尝试。不妨根据自己的口味和喜好，选择一种或几种尝试制作，为家人带来健康与美味。