家中的餐桌上，总少不了一碗热腾腾的米饭。今天，我要给大家分享一道简单又营养的家常糯米大米豌豆饭的做法。只需三步，你就能轻松做出一锅色香味俱全的米饭，让家人食欲大增。
准备食材
在开始之前，我们需要准备以下食材：
- 糯米：200克
- 大米：200克
- 豌豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
制作步骤
第一步：准备食材
- 将糯米和大米分别用清水冲洗干净，浸泡30分钟。
- 豌豆洗净，切成小段。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
第二步：煮饭
- 将浸泡好的糯米和大米放入锅中，加入适量的水。
- 开大火煮沸后，转小火煮10分钟。
- 加入豌豆，继续煮5分钟。
- 加入适量的盐和酱油调味，搅拌均匀。
第三步：炒饭
- 煮好的米饭盛出，放入碗中，用筷子打散。
- 热锅凉油，加入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入打散的米饭，用铲子翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
小贴士
- 糯米和大米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。
- 豌豆可以根据个人喜好选择新鲜或冷冻的。
- 炒饭时，要快速翻炒，以免米饭粘锅。
总结
家常糯米大米豌豆饭，简单三步，营养美味又快手。这道菜不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭日常饮食。快快动手，为家人做上一碗美味的豌豆饭吧！