准备工作
在开始制作家常糕之前，我们需要准备以下材料和工具：
材料
- 中筋面粉：500克
- 糖粉：100克
- 泡打粉：5克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200毫升
- 植物油：50毫升
- 红枣：适量
- 核桃仁：适量
工具
- 搅拌碗
- 搅拌勺
- 烤箱
- 烤盘
制作步骤
步骤一：准备材料
- 将面粉、糖粉和泡打粉放入搅拌碗中，搅拌均匀。
- 打入鸡蛋，用搅拌勺搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀，形成光滑的面糊。
步骤二：加入红枣和核桃仁
- 将红枣洗净去核，切成小块。
- 将核桃仁切成小块。
- 将红枣和核桃仁加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。
- 将烤盘放入烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色。
步骤四：冷却和切片
- 将烤好的家常糕从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。
- 冷却至室温后，用刀切成小块，即可享用。
小贴士
- 糖粉的量可以根据个人口味进行调整。
- 如果喜欢口感更软的家常糕，可以适当减少烘烤时间。
- 红枣和核桃仁的量可以根据个人喜好进行调整。
- 在烘烤过程中，注意观察烤箱的温度和烘烤时间，以免烤焦。
结语
家常糕的制作简单易学，美味可口，是厨房新手也能轻松上手的美食。告别外卖，亲手制作一份美味家常糕，让家人和朋友品尝你的手艺吧！