家，是温暖的港湾，是幸福的源泉。在家的味道里，家常奶糕无疑是一道充满爱意的甜品。今天，就让我们一起走进厨房，用炼乳粉，制作一道简单易学、营养美味的家常奶糕。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 炼乳粉：200克
- 鸡蛋：3个
- 白糖：50克
- 牛奶：200毫升
- 植物油：30毫升
- 低筋面粉：100克
- 玉米淀粉：20克
- 泡打粉：3克
制作步骤
步骤一：准备面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
- 加入炼乳粉，继续搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。
步骤二：烤制奶糕
- 预热烤箱至150℃。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，去除气泡。
- 将模具放入烤箱中层，烤约30分钟，至表面金黄，用牙签插入奶糕中心，牙签上无面糊粘附即可。
步骤三：脱模与装饰
- 烤好的奶糕待凉后，脱模。
- 将脱模后的奶糕切成小块，摆放在盘中。
- 可以根据个人口味，撒上一些糖粉或者淋上一些炼乳，增加口感。
小贴士
- 在制作面糊时，尽量用刮刀翻拌，避免面糊起筋。
- 烤制过程中，注意观察奶糕颜色，避免烤糊。
- 奶糕可以冷藏保存，食用时口感更佳。
家常奶糕，炼乳粉这样做，简单易学，营养美味！赶快动手试试吧，为家人带来一份甜蜜的惊喜！