一、准备材料
要制作家常奶糕罐头，首先需要准备以下材料：
- 牛奶：500毫升
- 鸡蛋：2个
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 罐头瓶子：若干
二、制作步骤
1. 鸡蛋分离
首先，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。蛋黄用于奶糕的主体，蛋白用于制作蛋白霜。
2. 制作奶糕液
将分离好的蛋黄打入碗中，加入牛奶和糖，用打蛋器搅拌均匀。然后，加入吉利丁粉，继续搅拌均匀。
3. 烹饪奶糕液
在锅中加入适量的水，将奶糕液倒入锅中，用小火慢慢加热，边加热边不断搅拌，直到奶糕液变得浓稠。
4. 制作蛋白霜
将蛋白打入另一个碗中，用打蛋器打发至硬性发泡。
5. 混合奶糕液和蛋白霜
将打发的蛋白霜倒入奶糕液中，轻轻翻拌均匀。
6. 倒入罐头瓶子
将混合好的奶糕液倒入事先准备好的罐头瓶子中，放入冰箱冷藏4小时以上。
7. 开封享用
冷藏后的奶糕罐头即可食用，美味又营养，宝宝也会爱上这道家常奶糕罐头。
三、制作小贴士
- 吉利丁粉可以根据个人口味适量增减，口感会更佳。
- 加热奶糕液时，一定要用小火，避免糊底。
- 制作蛋白霜时，要保证无油无水，才能打发成功。
- 罐头瓶子可以选择自己喜欢的形状和大小，增加趣味性。
家常奶糕罐头，简单三步，美味又营养，宝宝也爱吃。快动手试试吧，让家人一起分享这份甜蜜的滋味！