在忙碌的都市生活中，亚健康问题成为了许多人的困扰。今天，我要给大家分享一道既美味又具有养生功效的家常菜——芝麻丸。这道菜不仅能够帮助我们补充气血，还能让我们远离亚健康的困扰。
芝麻丸的制作原料
要制作美味的芝麻丸，我们需要以下原料：
- 黑芝麻：200克
- 核桃仁：100克
- 红枣：10颗
- 糯米粉：适量
- 白糖：适量
芝麻丸的制作步骤
准备原料
- 将黑芝麻、核桃仁和红枣洗净，备用。
- 糯米粉和白糖准备好，备用。
红枣去核
- 将红枣去核，备用。
炒制原料
- 热锅凉油，放入黑芝麻和核桃仁，小火翻炒至出香味。
- 将炒好的黑芝麻和核桃仁倒入碗中，加入去核的红枣，搅拌均匀。
添加糯米粉
- 将糯米粉和白糖加入黑芝麻、核桃仁和红枣的混合物中，搅拌均匀。
捏成丸子
- 将混合好的原料捏成大小适中的丸子。
烹饪
- 锅中加水烧开，将丸子放入沸水中煮至浮起。
- 煮好的芝麻丸捞出，沥干水分。
芝麻丸的营养价值
芝麻丸富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，具有以下养生功效：
- 补气血：芝麻和核桃仁含有丰富的蛋白质和铁质，有助于补充气血，改善面色。
- 健脑益智：核桃仁富含不饱和脂肪酸，有助于健脑益智，提高记忆力。
- 润肠通便：黑芝麻具有润肠通便的作用，有助于改善便秘问题。
- 抗氧化：芝麻和核桃仁中的抗氧化物质有助于延缓衰老，保持年轻。
芝麻丸的食用方法
芝麻丸可以直接食用，也可以搭配粥、汤等一起食用。在食用时，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或果酱，增加口感。
结语
家常美味芝麻丸不仅美味可口，还具有多种养生功效。学会这道菜，让我们一起告别亚健康困扰，享受健康生活吧！