玉米须炖鸡汤是一道既简单又营养的家常菜，它不仅味道鲜美，而且具有很好的养生功效。玉米须具有利尿、消肿、降压等作用，而鸡肉则富含蛋白质和多种维生素，两者搭配炖煮，不仅美味，还能为身体补充所需的营养。
准备食材
- 鸡肉：1只（约500克）
- 玉米须：50克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
玉米须炖鸡汤的做法
第一步：准备食材
- 鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
- 玉米须用清水冲洗干净，去除杂质。
- 姜切片，葱切段。
第二步：炖煮
- 锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡肉块、姜片和葱段。
- 大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮30分钟。
- 加入玉米须，继续炖煮30分钟。
第三步：调味
- 炖煮完成后，根据个人口味加入盐调味。
- 撇去浮沫，捞出姜片和葱段，即可食用。
小贴士
- 玉米须炖鸡汤时，最好选用新鲜的玉米须，这样炖出的汤味道更佳。
- 玉米须炖鸡汤不宜过长时间炖煮，以免营养流失。
- 玉米须炖鸡汤具有利尿、消肿、降压等功效，适合高血压、水肿等患者食用。
玉米须炖鸡汤的营养价值
- 鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。
- 玉米须：玉米须具有利尿、消肿、降压、利胆、清热等功效，对于高血压、水肿、黄疸等疾病有一定的辅助治疗作用。
家常美味：玉米须炖鸡汤，不仅美味可口，还具有很好的养生功效。赶快动手试试吧，让这道美味的汤为你的健康加分！