家常美食总是最能触动人心，不仅因为它的味道，更因为那份家的温馨和爱。今天，我们要来介绍一道简单易学、营养满分，而且宝宝最爱吃的小菜——家常美味玉米豌豆。
美味的秘诀
玉米和豌豆，都是营养丰富的蔬菜。玉米中含有丰富的B族维生素、膳食纤维和天然抗氧化物质；豌豆则含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素。将两者结合，不仅营养均衡，而且色香味俱佳。
制作步骤
准备材料
- 新鲜玉米粒：200克
- 新鲜豌豆：150克
- 红椒：半个
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 植物油：适量
制作步骤
- 准备食材：将新鲜玉米粒和豌豆洗净，红椒切丝备用。
- 焯水：锅中加水煮沸，放入玉米粒和豌豆焯水2-3分钟，捞出备用。
- 炒制：锅中加油，油热后放入红椒丝翻炒片刻。
- 加入主料：将焯水后的玉米粒和豌豆加入锅中，加入适量盐、白糖和生抽调味。
- 翻炒均匀：中火翻炒均匀，使玉米粒和豌豆充分吸收调料的味道。
- 出锅装盘：炒至玉米粒和豌豆熟透，出锅装盘即可。
营养分析
这道家常美味玉米豌豆，不仅口感清新，而且营养丰富。以下是它所含的部分营养素及其作用：
- 蛋白质：豌豆和玉米都含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的生长发育。
- 膳食纤维：玉米和豌豆中的膳食纤维有助于促进消化，预防便秘。
- 维生素：玉米中的B族维生素和豌豆中的维生素C，都是人体必需的营养素，有助于提高免疫力。
家长必看
- 适宜年龄：这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是宝宝，因为它易于消化，营养丰富。
- 烹饪技巧：在炒制过程中，注意火候，避免烧焦。
- 健康小贴士：在烹饪时，可以适当减少油盐的使用，以更健康地享受这道美食。
家常美味玉米豌豆，不仅是一道简单易学、营养满分的小菜，更是传递爱与关怀的桥梁。希望每个家庭都能尝试制作，让这道美味成为您家的餐桌常客。