引言
竹荪，一种珍贵的食用菌，因其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。今天，我们将通过一系列的视频教程，向大家展示如何用竹荪制作出家常美味又简单的菜肴。无论是厨房新手还是经验丰富的厨师，都能轻松学会这些美味佳肴。
竹荪简介
1. 竹荪的起源与分布
竹荪起源于我国，主要分布在云南、四川、贵州等地区。由于其生长环境特殊，竹荪被誉为“山珍”之一。
2. 竹荪的营养价值
竹荪富含蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，具有很高的营养价值。
3. 竹荪的选购与保存
在选购竹荪时，应选择颜色鲜亮、质地饱满、无霉变的优质产品。购买后，应将竹荪放入冰箱保鲜层保存，以延长其保质期。
竹荪做菜视频教程
视频一：竹荪炒肉片
1. 准备食材
- 竹荪：适量
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
2. 制作步骤
（1）将竹荪洗净，切成条状；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。 （2）热锅加油，放入姜蒜末炒香，加入肉片炒至变色。 （3）加入竹荪条翻炒均匀，再加入青红椒丝翻炒。 （4）最后，加入适量盐、糖调味即可出锅。
视频二：竹荪炖鸡汤
1. 准备食材
- 竹荪：适量
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
2. 制作步骤
（1）将鸡肉洗净，切成块状；竹荪洗净，切成条状。 （2）锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、葱段，大火煮沸。 （3）转小火炖煮30分钟，加入竹荪条继续炖煮10分钟。 （4）最后，加入适量盐调味即可出锅。
视频三：竹荪豆腐煲
1. 准备食材
- 竹荪：适量
- 老豆腐：1块
- 猪肉末：适量
- 姜蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
2. 制作步骤
（1）将老豆腐切成小块；竹荪洗净，切成条状；青红椒切丝。 （2）锅中加入适量清水，放入猪肉末、姜蒜末炒香，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。 （3）将豆腐块和竹荪条放入锅中，炖煮10分钟。 （4）最后，加入青红椒丝翻炒均匀，出锅即可。
总结
通过以上视频教程，相信大家已经学会了如何用竹荪制作美味佳肴。快快动手尝试吧，让竹荪为您的餐桌增添更多美味！