在这个快节奏的生活中，我们总是希望能为家人准备一些既简单又营养的美食。今天，我要给大家介绍一道既适合孩子又适合大人的家常菜——芝士玉米粒烤盘。这道菜不仅制作简单，而且营养满分，是孩子们的最爱！
准备食材
- 玉米粒：300克
- 芝士：100克（可根据个人口味增减）
- 青红椒：适量
- 洋葱：适量
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1. 准备食材
首先，将玉米粒从玉米棒上剥下来，清洗干净。青红椒和洋葱也分别洗净，切成小丁。准备好蒜末备用。
2. 玉米粒预处理
将玉米粒放入开水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
3. 热锅凉油
在锅中加入适量植物油，油热后放入蒜末炒香。
4. 加入蔬菜丁
将切好的青红椒丁和洋葱丁放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入玉米粒
将焯好水的玉米粒放入锅中，翻炒均匀。
6. 调味
加入适量盐、黑胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
7. 加入芝士
将芝士切成小块，撒在玉米粒和蔬菜上，用中小火慢慢加热至芝士融化。
8. 烤制
将炒好的玉米粒和芝士放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤制10分钟，直到芝士表面呈金黄色。
小贴士
- 玉米粒焯水可以去除玉米的生味，使口感更加鲜美。
- 芝士的选择可以根据个人口味，选择马苏里拉、车达等不同种类的芝士。
- 烤制时间根据烤箱的功率和芝士的厚度进行调整。
总结
芝士玉米粒烤盘是一道简单易做、营养丰富的家常菜。它不仅适合孩子，也适合大人享用。希望这道菜能为你的家庭带来更多的欢乐和美味！