蒜苗头炒空心菜是一道简单又美味的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养。今天，就让我带你一起走进厨房，用简单三步轻松学会这道菜，让你成为厨房里的高手。
第一步：准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 蒜苗头：适量
- 空心菜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
准备好食材后，我们将蒜苗头和空心菜清洗干净，沥干水分备用。
第二步：炒制蒜苗头
- 热锅凉油：首先，在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，炒香。
- 加入蒜苗头：待蒜末炒香后，加入蒜苗头，快速翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐，继续翻炒均匀。
第三步：炒制空心菜
- 加入空心菜：在蒜苗头炒至断生后，加入洗净的空心菜，继续翻炒均匀。
- 出锅：待空心菜炒至断生，即可出锅装盘。
小贴士
- 蒜苗头和空心菜要清洗干净，以免影响口感和健康。
- 炒制过程中要快速翻炒，以免蒜苗头和空心菜炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如生抽、蚝油等。
通过以上简单三步，你就可以轻松地制作出一道美味可口的蒜苗头炒空心菜。快来试试吧，相信你一定会成为厨房里的高手！