Hey，年轻的朋友！今天我要带你走进厨房的乐趣，一起动手制作一道超级美味的芝士奶酪棒饼干！这款饼干不仅颜值高，而且口感绝佳，是家庭聚会或者作为下午茶的小点心再合适不过了。下面，我就来一步步教你如何制作这款美味的芝士奶酪棒饼干。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 无盐黄油：100克
- 糖粉：50克
- 全脂牛奶：50毫升
- 鸡蛋：1个
- 芝士粉：20克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：软化黄油
将无盐黄油切成小块，放在室温下软化至手指可以轻易按压的程度。
步骤二：混合干性材料
在一个大碗中，将中筋面粉、芝士粉、泡打粉和盐混合均匀。
步骤三：加入糖粉
在干性材料中加入糖粉，用橡皮刮刀或者手动搅拌至糖粉完全混合。
步骤四：加入黄油
将软化的黄油加入混合好的干性材料中，用刮刀或者手揉搓，直到形成沙粒状。
步骤五：加入牛奶和鸡蛋
在混合物中加入牛奶和鸡蛋，用刮刀或者手揉搓，直到形成面团。
步骤六：分割面团
将面团分割成小剂子，每个剂子大约10克左右。
步骤七：塑形
将每个小剂子搓成细长条，长度根据个人喜好调整。
步骤八：预热烤箱
将烤箱预热至180摄氏度。
步骤九：烘烤
将奶酪棒饼干放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干表面呈金黄色。
步骤十：冷却
将烤好的饼干取出，放在架子上冷却。
小贴士
- 制作过程中，如果面团太干，可以适量加入牛奶调整。
- 烘烤时间根据烤箱不同可能会有所调整，请根据实际情况观察。
- 如果喜欢，可以在饼干表面撒上一些芝麻或者巧克力碎片增加风味。
现在，你已经学会了芝士奶酪棒饼干的制作方法。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会爱上这道美味的饼干！记得，做烘焙就像生活一样，需要耐心和细心，享受这个过程，你会越来越有成就感哦！