培根肉卷金针菇，一道简单又美味的家常菜，不仅能快速制作，还能为您的早餐增添营养。今天，就让我来为您揭秘这道菜的制作方法，让您轻松在家享受美味。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 培根：适量
- 金针菇：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 面粉：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
第一步：准备食材
- 将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、蒜末、酱油、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将金针菇洗净，切成两段，备用。
- 将培根切成与金针菇长度相等的段。
第二步：制作肉馅
- 取一片培根，放在案板上，将调好的肉馅均匀地铺在培根上。
- 将金针菇放在肉馅上，用培根将金针菇和肉馅卷起来，确保卷紧。
第三步：烹饪
- 锅中倒入适量食用油，预热至五成热。
- 将肉卷放入锅中，中火煎至两面金黄，熟透即可。
美味小贴士
- 肉馅可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、蚝油等。
- 煎肉卷时，注意火候，以免烧焦。
- 金针菇富含膳食纤维，有助于消化，是一道健康的食材。
通过以上三个简单的步骤，一道美味的培根肉卷金针菇就完成了。赶快动手试试吧，相信您一定会做出一道色香味俱全的佳肴！