在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜，既满足了味蕾，又节省了时间。今天，就让我来为大家介绍一道超级简单又营养的下饭菜——魔芋炒豇豆。只需两步，你也能轻松学会这道美味的家常菜。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 魔芋：200克
- 豇豆：150克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
简单两步，美味出锅
第一步：魔芋和豇豆的处理
- 将魔芋和豇豆分别清洗干净，切成适当大小的段。
- 红椒和青椒去籽，切成与魔芋和豇豆相同大小的段。
- 准备适量蒜末，备用。
第二步：炒制过程
- 热锅冷油，油热后放入蒜末炒香。
- 加入魔芋和豇豆，翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 最后加入红椒和青椒，快速翻炒均匀，使所有食材的味道充分融合。
- 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
小贴士
- 魔芋在烹饪前最好先浸泡一下，这样口感会更加劲道。
- 豇豆不宜炒得太久，以免口感变差。
- 加入红椒和青椒可以让这道菜更加色彩鲜艳，增加食欲。
总结
魔芋炒豇豆是一道简单易学、营养丰富的家常菜。只需两步，你就能轻松做出美味的下饭菜。快来试试吧，相信你一定会喜欢的！