醪糟汤和银耳莲子羹都是我国传统的家常甜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，就让我们一起来看看这两道美食的具体做法吧！
醪糟汤
材料
- 醪糟（糯米酒）适量
- 红枣若干
- 枸杞适量
- 冰糖适量
- 水
做法
- 将红枣洗净，去核，备用。
- 枸杞用清水泡软。
- 在锅中加入适量水，放入红枣和枸杞。
- 水开后，加入醪糟，用勺子搅拌均匀。
- 煮沸后，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化。
- 关火，稍凉后即可饮用。
小贴士
- 醪糟的选择要新鲜，否则会影响口感。
- 醪糟汤不宜煮得太久，以免醇香散失。
- 醪糟汤具有暖胃、活血、美容等功效。
银耳莲子羹
材料
- 银耳适量
- 莲子适量
- 冰糖适量
- 水
做法
- 银耳提前用温水泡发，去除杂质，撕成小朵。
- 莲子洗净，去心，备用。
- 在锅中加入适量水，放入银耳和莲子。
- 水开后，转小火煮至银耳变软。
- 加入适量冰糖，煮至冰糖溶化。
- 关火，稍凉后即可食用。
小贴士
- 银耳泡发时间较长，可提前将银耳浸泡。
- 银耳具有润肺、养颜、抗衰老等功效。
- 莲子具有安神、养心、益肾等作用。
这两道家常甜品简单易做，营养丰富，非常适合在日常生活中食用。希望这篇文章能帮助到大家，让更多的人品尝到这些美味佳肴！