引言
花生和核桃是日常生活中常见的坚果，它们不仅美味，而且富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。将熟花生和核桃仁融入日常饮食，不仅能增加菜肴的风味，还能为身体带来诸多益处。本文将为您介绍8种以熟花生核桃仁为主料的家常菜谱，简单易学，营养满分！
菜谱一：花生核桃仁炒饭
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 米饭：2碗
- 鸡蛋：2个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 将熟花生核桃仁切碎备用。
- 胡萝卜、青椒洗净切丁，香葱切段。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅倒油，加入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留底油，加入米饭翻炒，加入胡萝卜丁、青椒丁、香葱段继续翻炒。
- 加入炒好的鸡蛋和熟花生核桃仁，加盐调味，翻炒均匀即可。
菜谱二：花生核桃仁炖鸡
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤
- 鸡肉洗净切块，焯水去血沫。
- 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入鸡肉。
- 炖至鸡肉熟透，加入熟花生核桃仁，继续炖煮10分钟。
- 加入盐调味，出锅即可。
菜谱三：花生核桃仁豆腐
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 老豆腐：1块
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 老豆腐切成小块，青红椒洗净切丁，香葱切段。
- 热锅倒油，加入香葱段爆香。
- 加入豆腐块，煎至两面金黄。
- 加入青红椒丁，加盐调味，翻炒均匀。
- 加入熟花生核桃仁，翻炒均匀即可。
菜谱四：花生核桃仁炖排骨
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 排骨：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤
- 排骨洗净焯水去血沫。
- 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入排骨。
- 炖至排骨熟透，加入熟花生核桃仁，继续炖煮10分钟。
- 加入盐调味，出锅即可。
菜谱五：花生核桃仁拌黄瓜
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 黄瓜：1根
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 黄瓜洗净切片，香葱切段。
- 将黄瓜片和香葱段放入碗中，加入熟花生核桃仁。
- 加入盐调味，淋上少许食用油，拌匀即可。
菜谱六：花生核桃仁炒虾仁
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 虾仁：200克
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 青红椒洗净切丁，香葱切段。
- 热锅倒油，加入虾仁翻炒至变色。
- 加入青红椒丁、香葱段，加盐调味，翻炒均匀。
- 加入熟花生核桃仁，翻炒均匀即可。
菜谱七：花生核桃仁拌菠菜
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 菠菜：1把
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 菠菜洗净焯水，捞出沥干水分。
- 将菠菜放入碗中，加入香葱段、熟花生核桃仁。
- 加入盐调味，淋上少许食用油，拌匀即可。
菜谱八：花生核桃仁炒玉米
材料
- 熟花生核桃仁：适量
- 玉米粒：适量
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤
- 玉米粒洗净备用。
- 青红椒洗净切丁，香葱切段。
- 热锅倒油，加入香葱段爆香。
- 加入玉米粒、青红椒丁，加盐调味，翻炒均匀。
- 加入熟花生核桃仁，翻炒均匀即可。
结语
以上8种以熟花生核桃仁为主料的家常菜谱，简单易学，营养丰富。您可以根据自己的口味和喜好，尝试制作这些美味佳肴，为家人带来健康与美味！