导语
包菜虾仁烩粉丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合忙碌的上班族或家庭主妇。今天，就让我来为大家详细讲解这道菜的制作方法，并附上视频教学，让你轻松学会！
材料准备
- 包菜 1颗
- 虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将包菜洗净，切成细丝；虾仁去壳去肠线，洗净备用；粉丝用温水泡软。
- 葱切段，姜蒜切片备用。
步骤二：炒制虾仁
- 热锅凉油，油温5成热时，下入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁，快速翻炒至变色，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
步骤三：烩包菜粉丝
- 将炒好的虾仁盛出备用。
- 锅中留底油，放入包菜丝，快速翻炒至断生。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入炒好的虾仁，翻炒均匀，撒上香油提香，即可出锅。
视频教学
为了让大家更直观地了解这道菜的制作过程，我为大家准备了一段视频教程，让您轻松学会包菜虾仁烩粉丝的制作方法。
总结
包菜虾仁烩粉丝是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美。通过以上步骤，相信您已经学会了这道菜的制作方法。赶快动手尝试一下吧，让家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！