菠菜玉米菜团子，是一款既营养又美味的家常小吃。它色泽诱人，口感软糯，不仅适合大人享用，更是宝宝辅食的佳品。下面，就让我来为大家揭秘这款菜团子的做法，让营养与美味并存。
准备食材
- 新鲜菠菜：适量
- 玉米粒：适量
- 糯米粉：适量
- 普通面粉：适量
- 肉末：适量（可选）
- 鸡蛋：1个（可选）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1. 准备菠菜和玉米
将新鲜菠菜洗净，切成小段；玉米粒洗净，备用。
2. 煮菠菜和玉米
锅中加水，放入菠菜和玉米粒，煮至熟透。捞出后，用冷水冲洗，沥干水分。
3. 搅拌菠菜和玉米
将煮熟的菠菜和玉米放入大碗中，用勺子压碎，使其成为泥状。
4. 加入糯米粉和面粉
在菠菜和玉米泥中加入适量的糯米粉和普通面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5. 加入肉末和调味料
在面团中加入适量的肉末、盐、鸡精、葱花和鸡蛋（可选），继续揉匀。
6. 分割面团
将揉好的面团分成若干等份，搓成小球。
7. 搓成菜团子
将小球压扁，放入适量的馅料，再搓成菜团子。
8. 煮菜团子
锅中加水，放入菜团子，煮至熟透。
9. 出锅装盘
将煮好的菜团子捞出，沥干水分，装盘即可。
小贴士
- 菠菜和玉米的比例可以根据个人口味调整。
- 糯米粉和面粉的比例可以根据个人喜好调整，糯米粉比例越高，菜团子越糯。
- 肉末和鸡蛋可以根据个人喜好添加，增加口感和营养。
- 煮菜团子时，火不宜太大，以免煮烂。
这款菠菜玉米菜团子，不仅美味可口，而且营养丰富，是家常菜中的佳品。快动手试试吧，让家人共享这份美味与营养！