奶酪，这种源自西方的美食，近年来在我国也逐渐流行起来。它不仅美味，而且营养丰富。今天，就让我来给大家介绍5道创意奶酪菜谱，让圆奶酪在家常菜中也能大放异彩。
菜谱一：奶酪炒蛋
材料：
- 鸡蛋 3个
- 奶酪 50克
- 青红椒适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
- 奶酪切成小块，青红椒切丝。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至半熟盛出。
- 锅中留底油，加入青红椒丝翻炒，再加入奶酪块。
- 最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 奶酪块可以提前用微波炉加热一下，这样炒出来的奶酪更加入味。
菜谱二：奶酪焗土豆
材料：
- 土豆 2个
- 奶酪 100克
- 胡萝卜适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小块。
- 土豆块放入开水中煮熟，捞出备用。
- 烤箱预热至180℃，将土豆块、胡萝卜块放入烤盘中。
- 奶酪切成小块，均匀撒在土豆块和胡萝卜块上。
- 入烤箱烤制15分钟，奶酪融化即可。
小贴士：
- 土豆块可以提前用微波炉加热一下，这样烤出来的土豆更加软糯。
菜谱三：奶酪蘑菇汤
材料：
- 鲜蘑菇 200克
- 奶酪 50克
- 鸡汤 500毫升
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 鲜蘑菇洗净切片，奶酪切成小块。
- 热锅凉油，加入蘑菇片翻炒至变色。
- 倒入鸡汤，加入盐调味。
- 煮沸后，加入奶酪块，煮至奶酪融化即可。
小贴士：
- 奶酪块可以提前用微波炉加热一下，这样煮出来的汤更加鲜美。
菜谱四：奶酪烤鸡翅
材料：
- 鸡翅 500克
- 奶酪 50克
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蜂蜜适量
步骤：
- 鸡翅洗净，用牙签扎几个孔，方便入味。
- 将生抽、老抽、料酒、盐、蜂蜜混合成腌料，倒入鸡翅中，腌制30分钟。
- 烤箱预热至180℃，将鸡翅放入烤盘中。
- 奶酪切成小块，均匀撒在鸡翅上。
- 入烤箱烤制20分钟，奶酪融化即可。
小贴士：
- 腌制鸡翅时，可以适当增加一些姜片，这样烤出来的鸡翅更加鲜美。
菜谱五：奶酪披萨
材料：
- 面团 1份
- 马苏里拉奶酪 100克
- 胡萝卜、玉米、豌豆适量
- 番茄酱适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 面团发酵好后，擀成披萨形状。
- 在披萨上均匀涂抹番茄酱，撒上盐。
- 加入胡萝卜、玉米、豌豆等蔬菜。
- 均匀撒上马苏里拉奶酪。
- 烤箱预热至200℃，将披萨放入烤箱烤制15分钟，奶酪融化即可。
小贴士：
- 披萨底可以提前用微波炉加热一下，这样烤出来的披萨更加酥脆。
以上就是5道创意奶酪菜谱，希望大家喜欢。奶酪不仅美味，而且营养丰富，赶快动手试试吧！