豌豆面条，一道简单又营养的家常美食，不仅能满足你的味蕾，还能为家人带来满满的健康。今天，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味又营养的豌豆面条。
准备食材
在开始之前，我们需要准备好以下食材：
- 面条：适量
- 豌豆：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
制作步骤
1. 准备食材
首先，将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。将豌豆洗净，去掉两端的豆荚，切成小段。猪里脊肉切成薄片，加入料酒、盐腌制10分钟。青红椒洗净，切丝。
2. 炒肉片
锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
3. 炒豌豆
锅中留少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入豌豆炒至断生。
4. 加入肉片
将炒好的肉片倒入锅中，加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
5. 加入面条
将煮熟的面条倒入锅中，与豌豆、肉片充分混合，翻炒均匀。
6. 出锅装盘
翻炒均匀后，撒上青红椒丝，出锅装盘即可。
小贴士
- 豌豆不宜煮太久，以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 面条可以选择自己喜欢的种类，如意大利面、细面等。
这道豌豆面条简单易学，美味又营养，是家常菜中的佳品。快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的豌豆面条。