家常菜，顾名思义，就是简单、美味、营养均衡的菜肴。萝卜和芹菜是生活中常见的食材，它们不仅口感清爽，而且营养丰富。今天，就为大家介绍几款家常萝卜芹菜菜谱，让你在家也能轻松享受美味与营养。
萝卜芹菜炒肉片
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 白萝卜 1根
- 芹菜 2根
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 准备食材：将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、淀粉和少许水，抓匀腌制10分钟；白萝卜、芹菜、青红椒洗净切片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末炒香。
- 炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，炒至变色，捞出备用。
- 炒萝卜芹菜：锅中留少许油，放入萝卜片和芹菜片翻炒至断生。
- 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒片，翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
营养搭配：
- 猪里脊肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于增强体质。
- 白萝卜具有清热解毒、消食化积的功效，富含维生素C和膳食纤维。
- 芹菜富含钙、磷、铁等矿物质，具有降血压、降血脂的作用。
- 青红椒富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力。
萝卜芹菜汤
材料：
- 白萝卜 1根
- 芹菜 2根
- 鸡肉 200克
- 姜适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 准备食材：将鸡肉切成小块，白萝卜、芹菜洗净切片；姜切片。
- 煮鸡肉：锅中加入适量清水，放入鸡肉块和姜片，大火煮开后撇去浮沫。
- 加入白萝卜：将白萝卜片放入锅中，煮至萝卜变软。
- 加入芹菜：将芹菜片放入锅中，煮至断生。
- 调味出锅：加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可出锅。
营养搭配：
- 鸡肉富含优质蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体质。
- 白萝卜具有清热解毒、消食化积的功效，富含维生素C和膳食纤维。
- 芹菜富含钙、磷、铁等矿物质，具有降血压、降血脂的作用。
家常萝卜芹菜菜谱，简单易学，营养丰富。快快动手尝试一下吧！