在忙碌的生活中，偶尔来点小零食，既能满足味蕾，又能放松心情。今天，我要给大家揭秘一款家常零食——鱼干花生辣味，不仅制作简单，而且美味又健康。接下来，就让我一步步带你走进自制香辣小食的世界吧！
鱼干花生辣味小食的制作材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鱼干：100克
- 花生：100克
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
鱼干花生辣味小食的制作步骤
步骤一：准备材料
将鱼干和花生分别用清水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤二：炒香花生
在锅中倒入适量食用油，油热后放入花生，中小火翻炒至花生表面微黄，捞出备用。
步骤三：炒香鱼干
锅中留少许油，放入鱼干，中小火翻炒至鱼干表面微黄，捞出备用。
步骤四：调味
将炒好的花生和鱼干放入大碗中，加入适量辣椒粉、花椒粉、盐、蒜末和生抽，搅拌均匀。
步骤五：密封保存
将调味好的鱼干花生辣味小食放入密封容器中，密封保存，即可享用。
鱼干花生辣味小食的制作技巧
- 鱼干在炒制过程中，注意火候，以免烧焦。
- 花生在炒制过程中，炒至微黄即可，不宜炒得过老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 保存时，注意密封，以免受潮。
鱼干花生辣味小食的营养价值
鱼干富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，具有很好的滋补作用。这款鱼干花生辣味小食，既美味又健康，是居家旅行的理想零食。
结语
学会了鱼干花生辣味小食的制作方法，你可以在家轻松制作出美味又健康的零食。快动手试试吧，让你的生活更加美好！