在追求健康生活的今天，减脂鸡排成了很多人的心头好。它既美味又方便，而且不需要冷冻，简直是懒人福音。下面，就让我来给大家分享一道家常快手减脂鸡排的做法，让你在享受美味的同时，也能保持健康的身材。
选材篇
主料
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 鸡蛋：1个
辅料
- 生姜：1小块
- 大葱：1根
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 蜂蜜：适量
- 植物油：适量
准备篇
- 鸡胸肉洗净，切成2厘米厚的片状。
- 生姜切片，大葱切段。
- 将鸡胸肉片用刀背轻轻拍松，以便入味。
- 在鸡胸肉片上撒上适量的盐、黑胡椒粉和料酒，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和蜂蜜，搅拌均匀，制成蛋液。
制作篇
- 锅中倒入适量的植物油，加热至5成热。
- 将腌制好的鸡胸肉片裹上一层蛋液。
- 放入锅中，中火煎至两面金黄。
- 煎至鸡排熟透，出锅装盘。
调味篇
- 另起锅，加入适量的植物油，放入姜片和大葱段爆香。
- 倒入煎好的鸡排，翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒，翻炒均匀。
成品展示
一道美味的家常快手减脂鸡排就完成了！金黄酥脆的鸡排，搭配着鲜香的调料，让人食欲大开。而且这道鸡排低脂健康，非常适合追求健康生活的人群。
小贴士
- 鸡胸肉在腌制时，可以加入一些蜂蜜，这样煎出来的鸡排会更加鲜嫩多汁。
- 煎鸡排时，火候不宜太大，以免煎糊。
- 如果喜欢辣味，可以在调料中加入适量的辣椒粉。
通过这道家常快手减脂鸡排的做法，相信大家已经学会了如何制作美味又健康的鸡排。赶快动手试试吧，让健康和美味共存于你的餐桌！