家常花椰菜，作为一道既营养又美味的菜肴，深受大众喜爱。今天，就让我们一起来探索几种简单易学、快速上桌的花椰菜做法，并通过视频教程，让你轻松掌握这些美味佳肴的制作技巧。
一、清炒花椰菜
原料
- 花椰菜 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 准备食材：将花椰菜洗净，切成小朵；大蒜切片备用。
- 焯水：锅中加水烧开，放入花椰菜焯水约2分钟，捞出沥干水分。
- 炒制：锅中加入适量食用油，放入蒜片爆香，再加入花椰菜快速翻炒。
- 调味：加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
视频教程
二、花椰菜炒肉片
原料
- 花椰菜 1个
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 准备食材：将花椰菜洗净，切成小朵；猪里脊肉切片，用生抽腌制10分钟；大蒜切片备用。
- 炒制：锅中加入适量食用油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 炒花椰菜：锅中留底油，放入蒜片爆香，再加入花椰菜翻炒。
- 合炒：将肉片重新放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
视频教程
三、花椰菜炖豆腐
原料
- 花椰菜 1个
- 老豆腐 1块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
- 准备食材：将花椰菜洗净，切成小朵；老豆腐切块；葱切段，姜切片备用。
- 炖煮：锅中加入适量食用油，放入姜片爆香，再加入花椰菜翻炒。
- 加入豆腐：将豆腐放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加水炖煮：加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 调味出锅：加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
视频教程
通过以上三种家常花椰菜的做法，相信你已经对这道菜肴有了更深的了解。快动手尝试一下吧，让家人和朋友品尝到你的拿手好菜！