家，是一个充满温馨和味道的地方。而麻油豆皮，作为一种家常美食，既能满足味蕾的享受，又能体现家的温馨。今天，就让我们一起走进厨房，亲手制作美味的盒麻油豆皮，告别外卖，享受自己的劳动成果吧！
准备食材
- 豆皮：适量
- 猪肉馅：适量
- 青菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 麻油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 豆皮用温水泡软，备用。
- 青菜洗净，切成细丝。
- 猪肉馅中加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀，备用。
步骤二：制作豆皮馅
- 将泡软的豆皮放在案板上，用筷子轻轻擀开。
- 取适量猪肉馅放在豆皮上，再放上青菜丝。
- 将豆皮卷成卷，用牙签固定。
步骤三：煎豆皮卷
- 热锅倒油，放入豆皮卷，用中火煎至两面金黄。
- 在煎好的豆皮卷上打上一个鸡蛋，盖上锅盖，焖煎至鸡蛋熟透。
步骤四：调味
- 取适量麻油、生抽、盐、胡椒粉，倒入碗中，搅拌均匀。
- 将调味料均匀地淋在煎好的豆皮卷上。
小贴士
- 豆皮泡软后，不宜泡得时间过长，以免影响口感。
- 豆皮馅的调料可根据个人口味进行调整。
- 煎豆皮卷时，注意火候，避免烧焦。
- 撒上葱花、香菜等装饰，更美观。
盒麻油豆皮是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里轻松享受美味的豆皮了。快行动起来，告别外卖，自己动手做吧！