准备材料
首先，我们来准备做这道家常海鲜菇意大利面的所需材料：
- 意大利面 200克
- 海鲜菇 150克
- 玉米粒 50克
- 青豆 50克
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 鸡胸肉 100克
- 鸡精 1勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
- 芝士碎 适量（可选）
烹饪步骤
步骤一：处理食材
- 海鲜菇去根，洗净后切成小块。
- 鸡胸肉切成细丝，用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱切丝，大蒜切片。
- 青豆和玉米粒洗净备用。
步骤二：煮面
- 在锅中加入足量清水，水开后放入意大利面，煮至面体软硬适中（约8-10分钟）。
- 煮面期间，用另一个锅煮青豆和玉米粒，煮至熟透。
步骤三：炒制配料
- 另起锅，倒入橄榄油，油热后放入洋葱丝和大蒜片炒香。
- 加入鸡胸肉丝，炒至变色，再加入海鲜菇继续翻炒。
- 炒至海鲜菇变软，加入鸡精调味。
步骤四：组装意大利面
- 将煮好的意大利面捞出，沥干水分，放入大碗中。
- 将炒好的海鲜菇和配料倒入意大利面中，加入青豆和玉米粒。
- 拌匀，根据个人口味加入盐和黑胡椒粉调味。
步骤五：撒上芝士碎
- 如有需要，可以在面上撒上适量的芝士碎。
- 烤箱预热至200度，将装好意大利面的碗放入烤箱中烤3-5分钟，直到芝士融化。
成品展示
一道营养美味又简单的家常海鲜菇意大利面就做好了。金黄色的芝士碎撒在碧绿的蔬菜和鲜嫩的鸡肉上，让人一看就食欲大增。赶快动手试试吧，保证你一次成功！