在繁忙的生活中，给自己和家人准备一顿营养美味的家常海鲜菇汤，不仅能滋养身心，还能增进家庭情感。下面，就让我来为大家详细讲解这款汤的制作方法，让你轻松学会，享受美味。
准备食材
- 海鲜菇 200克
- 鲜虾 150克
- 胡萝卜 1根
- 青豆 50克
- 姜片 3片
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 高汤 500毫升
制作步骤
1. 准备食材
- 海鲜菇洗净，切成段。
- 鲜虾去壳去头去肠线，洗净备用。
- 胡萝卜洗净，切成小块。
- 青豆洗净备用。
- 姜切片，葱切段。
2. 热锅凉油
- 热锅凉油，油热后放入姜片爆香。
3. 炒制海鲜菇
- 放入海鲜菇，翻炒至海鲜菇变软。
4. 加入高汤
- 倒入高汤，大火烧开后转小火煮5分钟。
5. 加入胡萝卜和青豆
- 放入胡萝卜和青豆，继续煮5分钟。
6. 加入鲜虾
- 放入鲜虾，煮至虾肉变红。
7. 调味
- 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
8. 出锅
- 最后，撒上葱段，即可出锅。
小贴士
- 海鲜菇富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有很好的滋补作用。
- 鲜虾肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，与海鲜菇搭配，营养更加丰富。
- 胡萝卜和青豆的加入，让汤的颜色更加诱人，口感更加丰富。
- 煮汤时，注意火候，以免煮烂食材，影响口感。
现在，你学会这道家常海鲜菇汤的做法了吗？赶快动手尝试一下吧，相信你一定能做出一道营养鲜美、简单易学的海鲜菇汤，为家人带来美味与健康！