亲爱的美食探索者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常小吃——海苔肉米饼。这道饼融合了海苔的清香、肉末的鲜美和米饭的软糯，非常适合作为早餐或是小零食。下面，就让我一步步带领大家走进海苔肉米饼的世界吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 大米 100克
- 猪肉末 150克
- 鸡蛋 1个
- 海苔 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
制作步骤
步骤1：煮米饭
- 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水。
- 开大火煮沸后，转小火煮20分钟，直到米饭熟透。
- 将煮好的米饭晾凉备用。
步骤2：准备肉馅
- 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀。
- 加入切碎的葱花，继续搅拌均匀。
步骤3：制作饼皮
- 取适量面粉，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉搓成长条，切成小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆形饼皮。
步骤4：包裹馅料
- 取一张饼皮，放在手心，放入适量的肉馅。
- 用手轻轻压实肉馅，使其与饼皮粘合。
- 将饼皮对折，捏紧封口，形成半圆形的饼状。
步骤5：烘烤海苔肉米饼
- 取一张海苔，放在饼皮上。
- 用牙签在饼皮上扎几个小孔，防止烘烤时膨胀。
- 预热烤箱至180℃，将海苔肉米饼放入烤箱中层。
- 烘烤10-15分钟，直到饼皮金黄酥脆。
小贴士
- 米饭的软硬程度可以根据个人喜好调整，喜欢软糯的可以多煮一会儿。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。
- 烤箱的温度和时间可以根据实际情况进行调整，以获得最佳的烘烤效果。
总结
通过以上五个简单的步骤，一道美味的家常海苔肉米饼就完成了。这款小吃不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家都能够尝试制作，享受这份美味！