蛋挞,这个看似高难度的小吃,其实在家就可以轻松制作。今天,就为大家带来新手也能轻松学会的10款美味蛋挞做法视频,让你在家就能享受到外酥里嫩的蛋挞。
1. 经典奶油蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 香草精:少许
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油和香草精,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 预热烤箱至200度,将蛋挞放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
2. 芝士蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 芝士:50克
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将芝士切成小块,放入搅拌机中,加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和淡奶油,搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 预热烤箱至200度,将蛋挞放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
3. 红丝绒蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:60克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 红丝绒粉:10克
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖和红丝绒粉,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 预热烤箱至200度,将蛋挞放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
4. 草莓蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 草莓:适量
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 在蛋挞液上放上草莓,放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
5. 椰香蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 椰浆:30毫升
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油和椰浆,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 预热烤箱至200度,将蛋挞放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
6. 榴莲蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 榴莲果肉:适量
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 在蛋挞液上放上榴莲果肉,放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
7. 芒果蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 芒果果肉:适量
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 在蛋挞液上放上芒果果肉,放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
8. 香蕉蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 香蕉:适量
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 在蛋挞液上放上香蕉片,放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
9. 柠檬蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 柠檬汁:少许
- 柠檬皮屑:少许
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油、柠檬汁和柠檬皮屑,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 预热烤箱至200度,将蛋挞放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
10. 椰蓉蛋挞
原料
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:40克
- 牛奶:150毫升
- 淡奶油:80毫升
- 椰蓉:适量
- 挞皮:适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶、淡奶油,继续搅拌均匀。
- 将挞皮放入蛋挞模具中,倒入混合液,8分满即可。
- 在蛋挞液上撒上椰蓉,放入烤箱中层,烘烤约15分钟,表面呈金黄色即可。
以上就是10款美味蛋挞的做法,新手也能轻松学会。快来动手试试吧,相信你的家人和朋友一定会喜欢!
