在这个美食遍地的时代，家常菜作为人们日常生活中不可或缺的一部分，承载着家的味道和情感。今天，我们要揭秘一场别开生面的家常菜争霸赛，参赛的双方分别是吃货家族和豌豆家族。他们各自拥有独特的烹饪技艺和秘方，让我们一起来一探究竟吧！
吃货家族的拿手好菜
1. 酸菜鱼
酸菜鱼是吃货家族的招牌菜，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩。以下是酸菜鱼的制作步骤：
材料：
- 鲜鱼一条
- 酸菜适量
- 豆芽、豆腐等配菜
步骤：
1. 鱼去骨切片，用盐、料酒腌制。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入酸菜翻炒。
3. 倒入适量水，放入鱼片，煮至鱼片变色。
4. 加入豆芽、豆腐等配菜，调味后即可出锅。
2. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是吃货家族的另一道拿手好菜，麻辣鲜香，鸡肉嫩滑。以下是宫保鸡丁的制作步骤：
材料：
- 鸡胸肉适量
- 花生米、干辣椒、葱、姜、蒜等
步骤：
1. 鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入干辣椒翻炒。
3. 放入鸡丁，快速翻炒至变色。
4. 加入花生米、盐、糖、醋、酱油等调味，翻炒均匀即可。
豌豆家族的秘制佳肴
1. 豌豆炒肉
豌豆炒肉是豌豆家族的经典菜品，鲜嫩可口，营养丰富。以下是豌豆炒肉的制作步骤：
材料：
- 猪里脊肉适量
- 豌豆适量
- 葱、姜、蒜等
步骤：
1. 猪里脊肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉丁翻炒至变色。
3. 放入豌豆，加入适量盐、糖、酱油等调味，翻炒均匀即可。
2. 豌豆黄
豌豆黄是豌豆家族的传统甜品，口感细腻，甜而不腻。以下是豌豆黄的制作步骤：
材料：
- 豌豆适量
- 糖、淀粉等
步骤：
1. 豌豆煮熟，去皮，捣成泥。
2. 加入糖、淀粉，搅拌均匀。
3. 将豌豆泥倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。
4. 取出后切成小块，即可食用。
美食对决，谁将胜出？
这场家常菜争霸赛，吃货家族和豌豆家族各展所长，为大家呈现了一场视觉与味觉的盛宴。究竟谁将胜出，让我们拭目以待！在享受美食的同时，也让我们感受到了家族之间的亲情与团结。这场争霸赛，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次心灵的交流。