萝卜和芹菜，这两种看似普通的蔬菜，搭配得当，不仅能做出美味佳肴，还能为家人带来满满的营养。今天，就让我来为大家分享几种萝卜芹菜的家常做法，让你轻松学会做家常好菜。
萝卜芹菜炒肉丝
准备材料
- 肉丝：200克
- 萝卜：1根
- 芹菜：2根
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 肉丝用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 萝卜、芹菜、青红椒洗净切丝。
- 生姜、大蒜切末。
- 热锅凉油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入萝卜丝翻炒至变色，再加入芹菜丝、青红椒丝继续翻炒。
- 最后加入炒好的肉丝，加盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
萝卜芹菜炖排骨
准备材料
- 排骨：500克
- 萝卜：1根
- 芹菜：2根
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
制作步骤
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 萝卜、芹菜洗净，切块。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
- 加入焯好水的排骨，翻炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精调味，加入适量的水。
- 水开后，放入萝卜块，转小火炖煮30分钟。
- 最后加入芹菜块，继续炖煮10分钟即可。
萝卜芹菜鸡蛋汤
准备材料
- 萝卜：1根
- 芹菜：2根
- 鸡蛋：2个
- 姜片：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 萝卜、芹菜洗净，切块。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入萝卜块翻炒至变色。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 汤煮至软烂时，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅散。
- 加入盐、鸡精调味，即可出锅。
学会这几种萝卜芹菜的家常做法，让你在忙碌的生活中，也能为家人带来美味又营养的佳肴。快动手试试吧！