在这个快节奏的生活中，我们常常渴望一顿简单又美味的家常菜，既能满足味蕾，又能兼顾健康。今天，就为大家带来一道经典家常菜——爱莲娜百合的简单美味做法，让你轻松上手，营养满分！
选材与准备
1. 主料
- 爱莲娜百合：200克
- 猪里脊肉：150克
2. 辅料
- 青红椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、糖：各适量
- 料酒、水淀粉：各适量
3. 准备工作
- 爱莲娜百合洗净，切成薄片。
- 猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净，切成片。
爱莲娜百合的简单美味做法
步骤一：热锅凉油
锅中倒入适量油，加热至五成热。
步骤二：炒肉片
将腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色，取出备用。
步骤三：炒百合
在锅中留少许油，放入姜蒜末爆香，再加入百合片，翻炒至断生。
步骤四：调味
加入适量生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
步骤五：加入肉片
将炒好的肉片重新放入锅中，与百合片一起翻炒均匀。
步骤六：出锅装盘
待所有食材炒熟后，加入青红椒片，翻炒均匀，出锅装盘即可。
小贴士
- 百合片不宜炒得太久，以免口感变差。
- 肉片腌制时，加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，可以根据个人口味适量调整调料。
爱莲娜百合的做法简单易学，营养满分，是一道非常适合家庭日常的美食。快来动手尝试一下吧！