菠菜龙口粉丝汤，一道色香味俱全的家常汤品，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的佳肴。下面，就让我来为你揭秘这道汤的制作过程，让你轻松学会这道美味又健康的汤品。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜菠菜：300克
- 龙口粉丝：100克
- 猪里脊肉：150克
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精/味精：适量（可选）
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将菠菜洗净，切成段。
- 将龙口粉丝用温水泡软。
- 将猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 姜切片，葱切段。
步骤二：煮汤
- 在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮5分钟。
- 将腌制好的肉片放入锅中，煮至变色，捞出备用。
步骤三：煮粉丝
- 在锅中继续加入适量水，放入泡软的龙口粉丝，煮至粉丝变软。
- 加入菠菜段，煮至菠菜变软。
步骤四：调味
- 加入适量盐和鸡精/味精调味。
- 将煮好的肉片放入锅中，撒上葱段，翻炒均匀。
步骤五：出锅
- 煮好的菠菜龙口粉丝汤即可出锅，盛入碗中即可享用。
小贴士
- 菠菜中含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的营养价值。
- 龙口粉丝口感滑嫩，搭配菠菜和肉片，味道鲜美。
- 煮粉丝时，可以适当延长煮制时间，使粉丝更加入味。
- 调味时，可以根据个人口味适量添加盐和鸡精/味精。
通过以上步骤，你就可以轻松学会制作家常菠菜龙口粉丝汤了。这道汤品不仅营养满分，而且简单易学，赶快动手尝试一下吧！