在这个快节奏的时代，我们总是希望能在一瞬间就享受到美食带来的幸福感。今天，就让我来教大家如何用家常鲍鱼罐头和鸡肉，制作出一道营养美味又简单的焖鸡。
准备材料
- 鲍鱼罐头：1罐（约200克）
- 鸡肉：500克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备鸡肉
将鸡肉洗净，切成块状，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
2. 准备调料
葱切段，姜切片，蒜拍碎。准备好生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉。
3. 热锅凉油
锅中加入适量食用油，油热后放入葱段、姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入鸡肉
将焯好水的鸡肉放入锅中，翻炒至表面微黄。
5. 加入鲍鱼罐头
将鲍鱼罐头打开，将鲍鱼和汤汁一起倒入锅中，加入生抽、老抽、料酒和适量的水。
6. 焖煮
盖上锅盖，转小火焖煮30分钟，让鸡肉和鲍鱼充分吸收汤汁的味道。
7. 调味
打开锅盖，根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。
8. 出锅
将焖煮好的鸡肉和鲍鱼盛出，撒上葱花即可。
小贴士
- 鲍鱼罐头中的汤汁不要倒掉，它含有鲍鱼的鲜美，能为鸡肉增色添香。
- 焖煮时火不宜太大，以免汤汁烧干。
- 鸡肉焯水可以去除血水和杂质，使口感更佳。
这样一道营养美味又简单的家常鲍鱼罐头焖鸡就完成了，快快动手尝试一下吧！