百合蔬菜,听起来是不是很家常?其实,只要稍加用心,它们就能变成既营养又美味的佳肴。今天,就让我来为大家介绍几种简单易学的家常百合蔬菜做法,让你轻松成为厨房小能手!
百合炒虾仁
材料:
- 新鲜虾仁 200克
- 百合 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
步骤:
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用盐、胡椒粉、生抽和淀粉腌制10分钟。
- 百合洗净,剥成瓣;青红椒洗净,去籽切块;葱切段,姜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时下入虾仁滑散,变色后捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜爆香,再加入百合和青红椒翻炒。
- 倒入虾仁,快速翻炒均匀,调味即可出锅。
百合蒸南瓜
材料:
- 南瓜 300克
- 百合 50克
- 蜂蜜 适量
- 椰蓉 适量
步骤:
- 南瓜去皮去瓤,切成薄片;百合洗净,剥成瓣。
- 将南瓜片和百合瓣放入蒸盘中,撒上适量蜂蜜。
- 上锅蒸10分钟,取出撒上椰蓉即可。
百合炒肉片
材料:
- 猪里脊肉 200克
- 百合 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1大勺
- 食用油 适量
步骤:
- 猪里脊肉切成薄片,用盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
- 百合洗净,剥成瓣;青红椒洗净,去籽切块;葱切段,姜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时下入肉片滑散,变色后捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜爆香,再加入百合和青红椒翻炒。
- 倒入肉片,快速翻炒均匀,调味即可出锅。
这些家常百合蔬菜的做法简单易学,营养丰富,味道鲜美。快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!
