百合蔬菜，听起来是不是很家常？其实，只要稍加用心，它们就能变成既营养又美味的佳肴。今天，就让我来为大家介绍几种简单易学的家常百合蔬菜做法，让你轻松成为厨房小能手！
百合炒虾仁
材料：
- 新鲜虾仁 200克
- 百合 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
步骤：
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、胡椒粉、生抽和淀粉腌制10分钟。
- 百合洗净，剥成瓣；青红椒洗净，去籽切块；葱切段，姜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时下入虾仁滑散，变色后捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜爆香，再加入百合和青红椒翻炒。
- 倒入虾仁，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
百合蒸南瓜
材料：
- 南瓜 300克
- 百合 50克
- 蜂蜜 适量
- 椰蓉 适量
步骤：
- 南瓜去皮去瓤，切成薄片；百合洗净，剥成瓣。
- 将南瓜片和百合瓣放入蒸盘中，撒上适量蜂蜜。
- 上锅蒸10分钟，取出撒上椰蓉即可。
百合炒肉片
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 百合 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 1大勺
- 食用油 适量
步骤：
- 猪里脊肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟。
- 百合洗净，剥成瓣；青红椒洗净，去籽切块；葱切段，姜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时下入肉片滑散，变色后捞出备用。
- 锅中留底油，下入葱姜爆香，再加入百合和青红椒翻炒。
- 倒入肉片，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
这些家常百合蔬菜的做法简单易学，营养丰富，味道鲜美。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！