在寒冷的冬天，一碗热腾腾的汤品不仅能够温暖身体，还能滋养身心。鸡仔粉丝枸杞汤就是这样一道家常暖身滋补的好汤。下面，就让我带你一步步走进这道汤品的制作过程，感受其中的温暖与滋养。
准备材料
- 鸡肉：500克
- 粉丝：100克
- 枸杞：20克
- 姜片：5片
- 葱：2根
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
制作步骤
步骤一：准备鸡肉
- 将鸡肉清洗干净，切成小块。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，将鸡肉焯水去血沫。
- 焯水后的鸡肉捞出，用清水冲洗干净。
步骤二：炖煮鸡肉
- 锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡肉。
- 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
步骤三：准备粉丝
- 将粉丝用温水泡软。
步骤四：加入枸杞
- 将枸杞用清水冲洗干净，放入锅中。
步骤五：炖煮粉丝
- 将泡软的粉丝加入锅中，继续炖煮10分钟。
步骤六：调味
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味。
步骤七：出锅装盘
- 将炖好的鸡仔粉丝枸杞汤盛出，装入碗中即可。
图解展示
[图片：炖煮鸡肉] [图片：加入枸杞] [图片：加入粉丝] [图片：调味后的汤品] [图片：成品展示]
小贴士
- 粉丝可以根据个人喜好选择不同的种类，如红薯粉丝、绿豆粉丝等。
- 枸杞可以提前用温水泡发，这样更容易煮烂。
- 炖煮鸡肉时，注意撇去浮沫，这样汤品更加清澈。
- 调味时，可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。
在这个寒冷的冬天，一碗鸡仔粉丝枸杞汤，不仅能让你感受到家的温暖，还能滋养你的身体。快动手尝试一下吧！