在这个快节奏的生活中，健康饮食变得越来越重要。对于健身爱好者来说，选择营养丰富的食物是增肌减脂的关键。而对于家庭来说，一款简单易做且营养均衡的菜肴更是餐桌上的必备。今天，就为大家带来一道既适合健身爱好者，又适合家庭食用的美食——鸡胸肉玉米肠。
食材准备
- 鸡胸肉：200克
- 玉米：100克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 橄榄油：适量
鸡胸肉处理
- 将鸡胸肉洗净，切成小块。
- 用厨房纸巾吸去多余的水分，然后用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 取一个干净的碗，打入鸡蛋，搅拌均匀。
玉米处理
- 将玉米洗净，切成小块。
- 热锅加入橄榄油，放入生姜片爆香。
- 放入玉米块，翻炒均匀，炒至玉米熟软。
拌合
- 取一个干净的碗，放入腌制好的鸡胸肉块。
- 加入适量的面粉，轻轻拌匀。
- 将鸡胸肉块沾上面粉后，放入腌制好的碗中，轻轻拌匀。
煎制
- 热锅加入橄榄油，放入香葱爆香。
- 将拌好的鸡胸肉块放入锅中，用中火煎至两面金黄。
- 煎好的鸡胸肉块取出，备用。
组合
- 在锅中加入适量的水，放入煎好的鸡胸肉块和玉米块。
- 用小火炖煮10分钟，让鸡肉和玉米充分吸收汤汁的味道。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉，调味。
出锅
- 炖煮好的鸡胸肉玉米肠，盛出装盘。
- 可根据个人口味，撒上葱花或香菜点缀。
营养分析
鸡胸肉富含优质蛋白质，低脂肪，非常适合健身爱好者。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和营养吸收。这道鸡胸肉玉米肠，不仅美味可口，而且营养丰富，是健身爱好者和家庭餐桌上的佳肴。
小贴士
- 鸡胸肉在腌制时，可以加入一些料酒和生抽，增加口感。
- 玉米最好选择新鲜玉米，口感更佳。
- 煎鸡胸肉时，火候不宜过大，以免煎焦。
快来试试这道鸡胸肉玉米肠吧，保证让你回味无穷！