在追求健康生活的今天，美味与减肥似乎总是难以兼得。但今天，我要向大家介绍一道低脂美味、适合减肥期间的鸡排酱汁拌饭，让你在享受美食的同时，也能保持身材。
食材准备
主料
- 鸡胸肉：200克
- 米饭：1碗（约100克）
辅料
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 蚝油：1小勺
- 蜂蜜：1小勺
- 生抽：1小勺
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 芝麻：适量
制作步骤
步骤一：准备鸡排
- 将鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、蒜末、姜末腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡排两面煎至金黄，出锅备用。
步骤二：制作酱汁
- 在锅中加入酱油、蚝油、蜂蜜、生抽，搅拌均匀。
- 煮沸后，转小火煮2分钟，让酱汁的味道更加浓郁。
步骤三：拌饭
- 将煮熟的米饭盛入碗中，加入煎好的鸡排。
- 将煮好的酱汁均匀地淋在米饭和鸡排上。
- 撒上葱花和芝麻，拌匀即可。
小贴士
- 鸡胸肉是低脂高蛋白的食材，非常适合减肥期间食用。
- 酱汁中的蜂蜜和芝麻可以增加口感，同时也能提供一定的能量。
- 在制作酱汁时，可以根据个人口味调整酱油、蚝油、蜂蜜和生抽的比例。
总结
鸡排酱汁拌饭是一道低脂美味、适合减肥期间的美食。通过简单的制作步骤，你可以在享受美食的同时，保持身材。赶快动手尝试一下吧！