引言
牛奶果冻，顾名思义，是一种以牛奶为主要原料，加入果冻粉制成的甜品。它口感Q弹，香甜可口，是许多人喜爱的休闲小零食。吉利，作为一家知名的食品品牌，推出了自制的牛奶果冻，不仅品质有保障，而且制作方法简单，适合家庭自制。今天，就让我们一起学习如何制作这款香甜美味的小零食吧！
选择材料
主料
- 牛奶：500毫升
- 吉利果冻粉：10克
辅料
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 水果粒：适量（如草莓、蓝莓等）
制作步骤
步骤一：准备材料
- 将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀。
- 将吉利果冻粉倒入一个碗中，加入少量牛奶，搅拌均匀，使其充分溶解。
步骤二：煮沸牛奶
- 将锅中的牛奶加热至沸腾，不断搅拌，防止糊底。
- 沸腾后，立即离火，继续搅拌约1分钟，使牛奶充分冷却。
步骤三：加入果冻粉
- 将溶解好的果冻粉倒入锅中，快速搅拌均匀。
- 再次将牛奶加热至沸腾，继续搅拌约1分钟。
步骤四：倒入模具
- 将搅拌好的牛奶果冻液倒入模具中，轻轻震动模具，使气泡排出。
- 放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。
步骤五：装饰
- 将凝固的牛奶果冻取出，切成小块。
- 在果冻块上撒上水果粒，即可享用。
小贴士
- 牛奶果冻的口感与牛奶的浓度有关，可根据个人口味调整牛奶的浓度。
- 制作过程中，注意不要让果冻粉结块，否则会影响口感。
- 牛奶果冻在冷藏过程中，可能会出现裂纹，这是正常现象，不影响食用。
- 为了增加口感，可以在果冻中加入其他食材，如椰果、果酱等。
结语
吉利自制牛奶果冻，不仅美味可口，而且制作简单。通过以上步骤，相信你也能轻松学会制作这款香甜美味的小零食。快和家人一起动手尝试吧，享受美食带来的快乐时光！