夏日炎炎，一杯清凉的果冻无疑是解暑良方。今天，我们要邀请吉利丁这位魔法师，带我们一起制作美味又颜值爆表的提子果冻，为你的夏日增添一抹清凉。
准备材料
首先，让我们来看看制作提子果冻所需的材料：
- 吉利丁粉：10克
- 白糖：50克
- 冷开水：80毫升
- 柠檬汁：几滴（可选，增加果冻的爽口感）
- 提子：适量
制作步骤
第一步：吉利丁溶解
将吉利丁粉倒入一个干净的碗中，加入几滴柠檬汁，这样可以帮助吉利丁更好地溶解。然后，倒入80毫升的冷开水，搅拌均匀。将碗放入热水中，用中火加热至吉利丁完全溶解。这个过程需要耐心，不要让水沸腾，以免破坏吉利丁的结构。
第二步：混合糖水
在另一个锅中，加入50克白糖，倒入适量的水，用中火加热至糖完全溶解。糖水的温度要控制在80度以下，以免破坏吉利丁的结构。
第三步：混合果冻液
将溶解好的吉利丁液慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌，直至混合均匀。如果喜欢，可以在这个时候加入几滴柠檬汁，增加果冻的爽口感。
第四步：加入提子
将混合好的果冻液倒入模具中，放入洗净的提子。如果想要果冻更加美观，可以先将提子串在竹签上，再放入模具中。
第五步：冷藏凝固
将模具放入冰箱中冷藏，至少4小时，让果冻完全凝固。时间越长，果冻的口感越Q弹。
成品展示
当果冻完全凝固后，从冰箱中取出，轻轻脱模，就可以享用到美味的提子果冻了。晶莹剔透的果冻，搭配酸甜可口的提子，简直是夏日里的清凉炸弹！
小贴士
- 制作果冻时，注意控制好吉利丁和糖水的比例，这样才能保证果冻的口感。
- 吉利丁在溶解时，不要让水沸腾，以免破坏其结构。
- 为了让果冻更加美观，可以选择颜色鲜艳的提子，或者将提子切成两半，放入模具中。
现在，你学会了吗？快拿起吉利丁这位魔法师，为你的夏日带来一份清凉吧！