引言： 作为家长，我们都希望给孩子最好的营养和美味。今天，我要给大家分享一道简单又营养的小零食——水果鸡蛋卷。这款零食不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合宝宝食用。
材料准备：
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：30克
- 温水：适量
- 水果：如香蕉、草莓、蓝莓等，根据宝宝的喜好选择
- 植物油：少许
制作步骤：
- 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入低筋面粉和温水，搅拌均匀成面糊。
- 热锅凉油：在平底锅中加入少许植物油，用小火预热。
- 煎制面糊：将面糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平，煎至两面金黄。
- 水果准备：将水果洗净切成小块，备用。
- 卷制鸡蛋卷：将煎好的鸡蛋卷取出，放在案板上，撒上水果块。
- 卷紧：将鸡蛋卷卷紧，切成适当大小的段。
小贴士：
- 鸡蛋卷的面糊不宜太稠，否则煎出来的鸡蛋卷会太硬。
- 水果可以根据宝宝的喜好选择，也可以根据季节变化来调整。
- 煎鸡蛋卷时，火不宜太大，以免煎焦。
营养分析：
- 鸡蛋：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。
- 水果：富含维生素和膳食纤维，有助于增强宝宝的免疫力，促进消化。
创意搭配：
- 可以在鸡蛋卷中加入其他食材，如火腿、胡萝卜等，丰富口感。
- 可以将鸡蛋卷切成不同的形状，增加宝宝的兴趣。
结语： 这款水果鸡蛋卷简单易做，营养丰富，是宝宝们的小零食佳品。希望家长们能尝试制作，让宝宝们享受到美味与健康的双重滋味。